Nie cierpię kiedy mam na coś ochotę,
a okazuje się, że nie ma tego w domu. Miałam straszną ochotę na
placki ziemniaczane. Jak się okazało, ziemniaków nie było, ale
była marchewka.
Dodatkowo pogoda doprowadza mnie do
szału. Raz ciepło, raz zimno, a żeby było miło i przyjemnie
pada. W chłodniejszy dzień postanowiłam rozgrzać się plackami
marchewkowymi z ananasem i moją ulubioną przyprawą do pumpkin pie spice. przepis tutaj
Taka chandra na jesienne smaki:)
Składniki: 6 placków
-170g marchewki
-100 g ananasa
- ok. 36 g mąki (jeśli konsystencja jest zbyt luźna dodać więcej)
-jajko
-łyżeczka przyprawy
Dodatkowo:
-Gęsta, słodka śmietana
- Marchew obrać, razem z ananasem zetrzeć na tarce.
- Odcisnąć sok. Dodać jajko, mąkę i przyprawy.
- Smażyć na rozgrzanym oleju, płaskie placki do zarumienienia się każdej strony.
- Odsączyć chwilkę na ręczniku papierowym . Podawać z kleksem śmietany.
! Zanim dosypiecie mąki, możecie spróbować czy macie ochotę dosypać więcej przyprawy lub mniej.! Sok odciśnięty z marchwi i ananasa można śmiało wypić:)Text and photos by Caroline
Fajne połączenie smaków, wypróbuję na pewno :)
OdpowiedzUsuń