Koktajl z jeżynami i szpinakiem

 

Jeszcze kilka lat temu gdyby ktoś powiedział mi, że w przyszłości będę pić koktajle ze szpinaku i owoców pomyślałabym, że jest nienormalny. Dziś bym tak nie pomyślała, gdyż szpinakowy koktajl często gości w moim domu. Teraz i pewnie wy stwierdzicie, że jestem wariatką, ale uwierzcie mi w prosty i smaczny pomysł można dostarczyć swojemu organizmowi mnóstwa witamin.
Ciekawostką jest fakt, że szpinak jest prawie nie wyczuwalny.

Przepyszne ciastko czekoladowe z bananem i żurawiną

 

Ciastko to powstało kiedy to na blogach modne były wypieki z bananem w roli głównej. Tak naprawdę miało nie powstać, ale  przez wielką chandrę mojego brata na coś słodkiego nie mogłam odmówić. Bardzo proste, słodkie. Nie jest ciastem w stylu brownie, ale też dzięki bananowi nie jest suchy.

Ryż jaśminowy na mleku z musem truskawkowym i likierem bananowym.

 Dziś z mojej strony kolejna alternatywa dla truskawek z cukrem/bitą śmietaną.

Dorwałam na Azjatyckim Tygodniu w Lidlu ryż jaśminowy- to prawda, swoją nazwę słusznie zawdzięcza tejże roślinie, podczas gotowania uwalnia się charakterystyczny, słodkawy aromat.

Czując błogi zapach od razu naszła mnie ochota na "coś słodkiego". 

Po ugotowaniu ryżu, przełożyłam go do innego garnka, zalałam mlekiem i pogotowałam na małym ogniu jakieś 7 minut, dodałam 2 łyżeczki likieru bananowego. 

Truskawki rozgniecione na patelni "smażyły się" w podobnym czasie(oczywiście bez żadnego tłuszczu).

Ot, filozofia na miarę tak "dobrego kucharza" jak ja! :D

A podniebienie zaspokojone ;)

Smacznego!

Text&photos by Suzanne