Drop scones czyli szkockie naleśniki z rodzynkami.

 

Każda pora jest dobra by móc zjeść coś słodkiego. W Polsce mamy dzień, który jest zmorą wszystkich tych, którzy są na diecie. Jest nim tłusty czwartek. Za granicą króluje "tłusty wtorek" a dokładniej Shrove Tuesday. Jest to dzień poprzedzający środę popielcową i ma oznaczać siedem tygodni przed Wielkanocą. Dla niektórych jednak dzień ten jest po prostu dniem naleśnika czyli "Pancake day".

Romans białego sera z dżemem malinowym-Naleśniki na słodko

Kolejne banalnie proste i przecudownie pyszne danie! 

Jest ktoś na sali kto nie lubi naleśników?! I tak nie uwierzę. 

Na ostro, z warzywami, z mięsem i (o mamciu, moje ukochane!) na słodko. 

Moja dzisiejsza propozycja to opcja z łatwo dostępnymi składnikami- wystarczy biały ser i dżem(lub konfitura własnej roboty- nie ma porównania, o niebo lepsza, no i przynajmniej wiecie co znajduje się w środku).

Składniki ciasta:

·         Mąka

·         Jajko

·         Mleko

·         2 łyżeczki cukru waniliowego

Przepis na idealne ciasto- „na oko”. Wiem, super pomocne. Chodzi o to, by ciasto miało konsystencje średnio gęstego sosu- naleśniki będą wtedy wychodziły cieńsze(no chyba, że wlejecie pół  miski ciasta na patelnie za jednym zamachem). 

Pamiętajcie by dobrze wymieszać masę, wszelkie grudki w cieście nie są mile widziane. Na gorącą patelnię rozprowadzamy silikonową łopatką kroplę lub dwie oleju i wylewamy ciasto na patelnię tak, by zakryć jej powierzchnię. Osobiście lubię naleśniki będące bladziochami, należy wtedy dosyć szybko je obracać. Gotowe ziomki podajemy jak w tytule i obiad gotowy.

Smacznego♥

Text&photo by Suzanne