Druga szansa dla bagietki- pomysł na śniadanie

Ile razy było tak, że kupowaliście pyszną, świeżą, cieplutką i chrupiącą bagietkę, która z różnorakich przyczyn nie mogła zostać zjedzona tego samego dnia, czego następstwem było wyrzucenie resztek do kosza i silne wyrzuty sumienia z powodu marnowania jedzenia? Mam nadzieję, że takich przypadków było jak najmniej, jedzenie trzeba szanować! Z tej racji przedstawiam Wam pomysł, jak dać takiej biednej, mało jędrnej bagietce drugą szansę.

Jeśli zauważycie, że pieczywo przestaje być świeże, włóżcie je do lodówki (zawinięte w papier).Gdy przyjdzie Wam chętka na przekąskę, śniadanie lub cokolwiek innego- bagietka okaże się idealna kandydatką.

Potrzebne składniki:

·         Ser

·         Pieprz cytrynowy, bazylia

·         Pomidor

·         Salami

Po przekrojeniu bagietki skąpo smarujemy ją masłem(chyba, że chcecie by pływała później w roztopionym maśle, to śmiało, dowalcie jej go więcej) i posypujemy pieprzem cytrynowym. Kładziemy plasterki salami, pomidora(posypujemy bazylią) i okrywamy wszystko serem.

Udekorowane kanapki wkładamy do piekarnika, u mnie było to 150 stopni na około 20 minut, ale radze patrzeć na ser- od jego rodzaju zależy jak szybko się roztopi(ja zdecydowanie wole ten bardziej roztopiony).

Ciepłe mini-zapiekanki wyciągamy, polewamy keczupem i przekąska gotowa!

Smacznego!J

Text&photo by Suzanne

Romans białego sera z dżemem malinowym-Naleśniki na słodko

Kolejne banalnie proste i przecudownie pyszne danie! 

Jest ktoś na sali kto nie lubi naleśników?! I tak nie uwierzę. 

Na ostro, z warzywami, z mięsem i (o mamciu, moje ukochane!) na słodko. 

Moja dzisiejsza propozycja to opcja z łatwo dostępnymi składnikami- wystarczy biały ser i dżem(lub konfitura własnej roboty- nie ma porównania, o niebo lepsza, no i przynajmniej wiecie co znajduje się w środku).

Składniki ciasta:

·         Mąka

·         Jajko

·         Mleko

·         2 łyżeczki cukru waniliowego

Przepis na idealne ciasto- „na oko”. Wiem, super pomocne. Chodzi o to, by ciasto miało konsystencje średnio gęstego sosu- naleśniki będą wtedy wychodziły cieńsze(no chyba, że wlejecie pół  miski ciasta na patelnie za jednym zamachem). 

Pamiętajcie by dobrze wymieszać masę, wszelkie grudki w cieście nie są mile widziane. Na gorącą patelnię rozprowadzamy silikonową łopatką kroplę lub dwie oleju i wylewamy ciasto na patelnię tak, by zakryć jej powierzchnię. Osobiście lubię naleśniki będące bladziochami, należy wtedy dosyć szybko je obracać. Gotowe ziomki podajemy jak w tytule i obiad gotowy.

Smacznego♥

Text&photo by Suzanne