Z cyklu...banalne sałatki. Sałatka z fetą i domowym dressingiem.

W takie upały nie przepadam za staniem nad garnkami i poceniem się jak w saunie. Szybka sałatka z zimnym serem feta i własnym sosem dopełnia dzieło w te upalne dni.

Składniki na ok. 3 porcje

-sałata lodowa lub inne preferowane sałaty,

-pomidor,

-zielone lub czarne oliwki (w moim przypadku zielone z anchois),

-czerwona cebula,

-opakowanie sera feta.

Sos:

-pół szklanki oliwy z oliwek,

-2-3 łyżki białego octu winnego,

-garść liści czosnku niedźwiedziego,

-2 łyżki zimnej wody,

-sól/świeżo mielony pieprz.

1. Wymieszać wszystkie składniki sosu. Przyprawić solą i pieprzem do smaku.
2. Sałatę umyć i pokroić w kostkę. Pomidora pokroić w kostkę, cebulę w piórka. Ułożyć na talerzach. Wrzucić kilka oliwek, a na koniec położyć plaster sera feta.
3. Polać sosem i podawać.
   
   
    
    Caroline xxx